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移动餐车 / 流动拉席车 / 餐厨设备的酒席车 / 流动厨房
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农村红白喜事蓝牌家政流动餐车：货箱尺寸：5200 x 2000 x 2100 / 4200x1800x1850mm,配置：灶台、操作、储存柜、上下水箱、货架、售货口、电源柜(12V电并)、照明灯、灭火器、排风扇、钟表（可按需更改）,自选配置：冰柜、蒸饭柜、榨汁机；（特殊功能要求）,集炉、橱、箱、案与一体，紧凑灵巧；集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、美味快餐等多种功能于一身，实现了卫生、健康、环保的要求,供货时间：15天,车辆统保. 整车外型尺寸：7445X2135X2440mm, 发动机型号：CY4102,排量：3856ml,百公里油耗：8L,额定功率：91kw,额定载：4985kg, 整备：3960kg, 轴距：3800mm,高车速：95km/h,小离地间隙：12mm,作业速度：18km/h流动餐饮车厢体采用外玻璃钢， 内不锈钢制作，中间是隔热保温层，厚度5厘米，铝花纹地板，一体化设计，整洁大方。
长期以来，农村集体聚餐点多、面广、量大，一直存在食品加工制作环境“脏乱差”的隐忧，是食品安全监管的难点和，为监管困局，自贡市配备了食品安全信息员，并定期组织农村厨师开展体检，程度上确保农村聚餐安全。此次“流动餐车”的面世，则是食药监管理念和方式的再次突破，旨在通过市场竞争的方式，积极引导和发展“流动餐车+中央厨房”模式，以、整洁、便民的标准化服务来逐步替代传统的农村餐饮加工方式，实现农村聚餐服务的无缝化对接，终实现农村聚餐食品安全的稳定可控。
农村家庭红白喜事举办宴席规模越来越大，据统计，每千户家庭中，举办宴席的为165次，平均每次就餐人数为160人。每500户家庭，每户年平均参加宴席为5次。农村承办宴席，95%在自己家中由农村厨师帮忙制作，5%在附近举办。一批以制作宴席的民间厨师队伍拙见，由于这些厨师没有正规的“作业工具”,经常受到食品、卫生，加之加工条件的及必要的手段，加工食品存在较大的隐患，常常引起食物中毒食源性。我司市场销售部汪经理瞅准了农村餐饮业这款未的“大蛋糕”，与多家有意向的经营者交流，从2012年开始，陆陆续续试行流动餐饮车，通过大厨的反复使用，提炼出的红白喜事餐车布局及相关配置，做到车辆实用性强，操作顺手。 为了适应现代生活和工作的需求，我们经过多年的实践和反复研究，在中型箱式汽车的基础上，改装成新型多功能、伸展式豪华箱式汽车（宴会厅）在实用性上受到广大消费者和有关部门的好评！
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